Строковые функции
CONV(N,система_из,система_в) ? конвертация числа из ондой системы исчисления в другую:
select CONV("ff",16,10); => 255
Кстати, конвертировать можно не только в стандартных системах (2,8,10,16), но и в любых других от 2 до 36 ? насколько хватает букв латинского алфавита.
CONCAT(X,Y,...) ? объединение строк и чисел в одну строку (пример приведён выше).
CONCAT_WS(разделитель,X,Y,...) ? аналог функции [].
LENGTH(строка) ? [].
LOCATE(подстрока, строка) ? [].
SUBSTRING(строка, отступ, длина) ? [].
TRIM() ? удаление лишних символов из начала и конца строки. В отличие от функции php [], позволяет не только пробелы, а любые символы и даже комбинации символов.
REPLACE (строка, X, Y) ? заменяет в строке X на Y (не перепутайте порядок с порядком параметров в str_replace).